Azores Wine Company

På Pico är vinodling fortfarande ett hantverk som utspelar sig mitt i Atlanten. Rankorna växer i tunna lager av lavagrus och skyddas av de traditionella currais: små stenmurar som byggts för hand i generationer och som håller de salta vindarna i schack.

Vinmakaren Antonio Maçanita har lyft fram druvor som verkligen hör hemma här, som Verdelho, Arinto dos Açores och Terrantez do Pico. Samtidigt har han arbetat för att återuppliva Isabella, den gamla hybriddruvan som hjälpte öarna att överleva vinlusen och som länge stått i skuggan.

Resultatet är viner som är rena och precisa, med ljus frukt, hög friskhet och en tydlig känsla av vulkanjord och hav. De smakar av platsen på ett sätt som är svårt att missa, med en energi och sälta som bara kan komma från en ö mitt i Atlanten.