Nebbiolo från Italien under 300 kronor

Här handlar det inte om kraft och tyngd, utan om parfym, rosenblad och zest av blodapelsin. Här finns också en fin järnig mineralitet som ger vinet en verkligt gastronomisk känsla. Passar lika bra till rostad kyckling som till en lättare svamprisotto. Ett riktigt sommelierens-val-vin.

Det är samma druva som Barolo. Tillverkad av en av de bästa producenterna i Barolo. Men det är inte Barolo... vilket gör detta till ett fynd i mellansegmentet. Tillverkad av yngre vinstockar (som en dag kommer att gå in i Barolo eller Barbaresco) har den de karakteristiska aromerna av körsbär och rosenblad, i en saftigare och fylligare stil av rött. Fantastisk med risotto, charkuterier eller en bit mogen pecorinoost.

Vid Comosjön ligger Valtellina, en region som fortfarande är relativt okänd. Om du gillar Barolo och Barbaresco kommer du att uppskatta Valtellina, eftersom vinerna också görs på Nebbiolo. Här får vi ett medelfylligt rött med fasta tanniner som kräver rätter med kött. Smaken bjuder på torkade körsbär, nypon och en elegant örtig avslutning. Ett kanonvin för dig som redan gillar viner från Piemonte.