Vin från Bourgogne

Montagny Vignes sur le Cloux Premier Cru
Olivier Leflaive, 2023

Ja, det är värt varenda krona. Och det kommer att lagras fint i ytterligare några år. Vinet kombinerar mogen äpple och citrus i en modern, mineraldriven stil, och visar på gårdens välkända noggrannhet och deras fokus på att få fram vinets karaktär från platsen där druvorna växer. En flaska av det här tillsammans med en ugnsbakad Camembert och färskt franskt baguette är så nära himmelriket man kommer.

La Chablisienne
Chablis 1er Cru Fourneaux, 2014

Vi dricker alldeles för mycket fin Chablis när den är för ung. Men här har du ett riktigt bra vin från toppvingårdar som fått ett decennium att blomma ut. Dessutom var 2014 en “årgång av århundradet” med livliga, rena viner och frisk syra. Perfekt för viner från “Les Furneaux” eller “ugnen” – där solen ger rik och generös frukt. Det här är helt enkelt ett klassiskt vin från ett klassiskt år. Unna dig.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
Domaine Dujac, 2022

Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières
Olivier Leflaive, 2023

Mâcon Chardonnay
Jean-Marc Boillot, 2023

Nuits Saint Georges 1er Cru
Clos de l'Arlot Blanc Monopole, 2022