Jose Maria da Fonseca
Alambre 20 Years

Senast Joe provade det här stod han i en flera hundra år gammal källare, omgiven av fat där vinet får sin bärnstensfärg och komplexa dofter. Det här behöver du inte servera till dessert, det är desserten. Ett vin med aromer av apelsinskal, karamell, russin och valnöt, och en frisk sötma med kryddig avslutning. Perfekt att dricka när kvällarna blir kallare. Joe har redan äldre årgångar i sin egen källare och nu har årets upplaga blivit utsedd till Portugals bästa starkvin. Det får nog bli ett par flaskor även av denna.