Vin från Portugal

Du vet Dominic West? McNulty i The Wire. Prins Charles i The Crown. Han har simmat i det här vinet, i just den här årgången, medan det fortfarande jäste. Jag (Joe) vet det eftersom jag också hamnade där efter att vi började brottas när vi trampade druvor. Om det gör vinet mer eller mindre lockande är uppe för debatt. Men gott är det. Sviskon, vildplommon, kryddor och en fyllig, träig doft. Jul är inte jul utan portvin och det här är ett av de allra allra bästa.

Är det här Sveriges mest prisvärda cabernet sauvignon? Det är en hårt omstridd titel, men det finns nog få viner som ger den där karaktäristiska blandningen av svarta vinbär, körsbär och cederträ med en så elegant och lång eftersmak som detta. Och allt för 179 kronor. Precis som många av dagens bästa fynd kommer det från Portugal, som utan tvekan är den tänkande vinälskarens region. Här blandas århundraden av tradition med en vilja att testa innovativa tekniker och druvor (som cabernet sauvignon) och ett fantastiskt värde för pengarna. Drick till kyckling, korv, fläsk.

Tror du att vi sitter och dricker dyra flaskor vit Bourgogne hela tiden? Absolut inte. Inte ens på sommaren. Men det här är vad vi väljer när vi vill ha något riktigt bra. Mineraliskt, fokuserat och med lager av citrus och kryddor. Har du tid och pengar? Boka in dig på Quinta de Vallados lyxiga vingårdshotell med utsikt över Dourofloden i Portugal, men att dricka det här är nästan lika härligt.