Vranac
Monastery Tvrdos, 2022

Vi har besökt den här producenten i de karga bergen i Republika Srpska, en del av Bosnien och Hercegovina. Det röda vinet, gjort i ett kloster, bjuder på torkade tranbär och skogsbär med en lång avslutning av choklad och kryddor. Druvan Vranac kan vara sträv och kraftfull, men på Tvrdos använder man stora, gamla ekfat som rundar av strukturen och ger ett mer tillgängligt och generöst vin. För den som uppskattar röda viner från Piemonte är det här ett spännande alternativ. Låt det gärna luftas en stund i karaff för bästa resultat. Ett minne från besöket är för övrigt att vi sällan har sett så många långa människor på samma plats. Den här delen av Balkan sägs ha en ovanligt hög medellängd och är känd för sina basketspelare.