Rött vin av druvan Touriga naçional från Alentejano

”Via nua” betyder ”gå naken”. Och nej, dra upp byxorna igen. Det handlar inte om dig. Det handlar om vinet. Det här är ett ”naket” vin, alltså inte inlindat i aromer och kryddor från ekfatslagring. I stället får du dofter av viol och bergamott, vild blåbärsfrukt och mörka körsbär, med en avslutning av färska örter. Det är ett saftigt vin snarare än ett tungt, och dessutom väldigt prisvärt. Det finns nästan alltid något lite italienskt över vinerna från Alentejo i Portugal, och här finns precis den där matvänliga karaktären.

Den portugisiske superstjärnan António Maçanita levererar en modern version av Touriga-druvan, gjord helt utan ek för att lyfta fram livliga bärtoner, blommiga aromer och en mineralisk fräschör. Som om en jättebra Beaujolais hade en ond tvilling. Perfekt till grillat och chark.