Vin till bruna bönor med fläsk

Vin till bruna bonor med fläsk? Vi föredrar mjök eller öl. Men om du insisterar så måste vi jobba med sötman i bönorna sältan i fläsket. Lätta röda med frisk frukt som beaujolais eller zweigelt gör det utan att kännas tunga. Vill man ha lite mer tyngd fungerar merlot eller blaufränkisch. Riesling för vitt.

Favorit

Blossom Fury
Riesling, 2024

179 kr

Har du druckit Kung Fu Girl? Då vet du ungefär var vi börjar. Legendariska Charles Smith står bakom även det här vinet. Han sålde Kung Fu Girl, och efter det var det inte riktigt samma vin längre. Blossom Fury är rieslingcomebacken: mer som originalet, mer precision, mer nerv och mer personlighet. Krispigt och torrt, med hög syra och smak av citrus, persika och vita blommor. Perfekt till asiatisk mat, sushi och skaldjur.

InformationVärde
DruvorRiesling
ProducentNovel Wines
SortimentOrdervaror
Favorit

Christina
Carnuntum Organic, 2024

121 kr

Vi har förstått att vissa av er fortfarande inte har börjat dricka österrikiskt rött vin. Ärligt talat har ni svikit oss. Ni har svikit ert middagsbord. Och framför allt har ni svikit er själva. Men nu är det dags att rätta till det med det här mörka, levande röda vinet gjort på tre av Österrikes bästa druvor. Det doftar som Pinot Noir, är lika saftigt som Beaujolais, har den söta mognaden från Dolcetto och samtidigt en helt egen intensitet. Ett vin med energi och nerv som sitter perfekt till plockmat och som är helt briljant till pizza. 2026 borde vara året då vi alla dricker betydligt mer österrikiskt vin av den här sorten.

InformationVärde
DruvorZweigelt
ProducentWeingut Franz Netzl
SortimentFast sortiment
Bra utan mat

Beaujolais Villages
Marc Dudet, 2023

129 kr

Beaujolais är inte bara Nouveau i november – det är ett fantastiskt vin att njuta av året runt. Här ett prisvärt Beaujolais-Villages från några av de bästa delarna av regionen. Ett mjukt, smidigt, mångsidigt rött vin som är gott med kött och fetare fiskrätter.

InformationVärde
DruvorGamay
ProducentMarc Dudet
SortimentOrdervaror