Vin till coq au vin

En coq au vin vill ha ett vin som följer med i de mjuka och långkokta smakerna. Lättare röda med frisk frukt som gamay eller pinot noir gör grytan lite rundare och håller allt levande, medan något fylligare som Côtes du Rhône eller en bourgogne ger mer djup utan att tynga ner.

Greystone Wines Nor'wester Pinot Noir
Favorit
Prisvärd

Greystone Wines
Nor'wester Pinot Noir, 2023

199 kr

Naturliga viner kan vara riktigt prisvärda, och det här är ett lysande exempel. Det är elegant med röda frukter, livlig fräschör och en ton som för tankarna till höstskogen. Greystone går längre än att bara göra vin; de värnar om den lokala biologiska mångfalden och arbetar konsekvent för hållbarhet. Friska druvor ger goda viner, och det märks. Resultatet är ett uttrycksfullt, matvänligt rött som passar lika bra till ljust kött som till mörkare fisk och finstämda rätter.

Produktinformation

TypRött vin

LandNya Zeeland, Canterbury

SortimentFast sortiment

Kershaw Wines Clonal Selection Elgin Pinot Noir
Favorit

Kershaw Wines
Clonal Selection Elgin Pinot Noir, 2023

499 kr

Jag (Joe) minns första gången jag provade det här, på en provning i Battersea i London. Direkt fastnade jag för kombinationen av intensiva aromer, viol och en mineral friskhet. Det är inte konstigt att det ofta beskrivs som ett perfekt matvin, med tanke på att Richard Kershaw var kock och tar med sig samma känsla för smaker, texturer och aromer in i vinmakningen. Och i Elgins svala och långsamma växtsäsong får han tid att bygga upp de där smakerna till något riktigt minnesvärt.

Produktinformation

TypRött vin

LandSydafrika, Western Cape

SortimentTillfälligt sortiment

Ata Rangi Crimson Pinot Noir
Favorit
Prisvärd

Ata Rangi
Crimson Pinot Noir, 2024

249 kr

För många år sedan beslagtog en tulltjänsteman i Nya Zeeland en vinranka i någons resväska. Men han insåg att den var något speciellt och planterade den i hemlighet. Så föddes den berömda "Ata Rangi-klonen" av Pinot Noir. I dag är gården känd för sina komplexa Pinot Noir-viner med svart frukt, hallon och jordiga örttoner. Det här vinet kommer från deras yngre rankor och ger en saftig, svalkande och prisvärd Kiwi Pinot Noir.

Produktinformation

TypRött vin

LandNya Zeeland, Wairarapa

SortimentTillfälligt sortiment

Domaine de la Côte Estate Pinot Noir
Favorit

Domaine de la Côte
Estate Pinot Noir, 2021

779 kr

Produktinformation

TypRött vin

LandUSA, Kalifornien

SortimentTillfälligt sortiment

Saurwein Nom Pinot Noir
Favorit

Saurwein Nom
Pinot Noir, 2023

439 kr

Produktinformation

TypRött vin

LandSydafrika, Western Cape

SortimentTillfälligt sortiment

Storm John Sebastiano Vineyard Pinot Noir
Favorit

Storm John Sebastiano Vineyard
Pinot Noir, 2021

649 kr

Produktinformation

TypRött vin

LandUSA, Kalifornien

SortimentTillfälligt sortiment

Topplistor

Uforska våra favoritviner inom olika kategorier och prisklasser. Du kan alltid filtrera på närmsta Systembolag.