Vin till kyckling stroganoff

Vi gör vår kycklingstroganoff ganska tomatig och kryddig så vinet behöver ha lite mer kraft. Merlot, pinot noir eller grenache funkar bra om du vill hålla det mjukare. Är såsen mustigare eller pepprigare passar syrah,men undvik för strama eller alkoholtunga viner.

Favorit
Prisvärd

Saint-Joseph
Vins de Vienne, 2020

229 kr

Ett vin som fick mig att le när jag först smakade det. Och vilken bättre provningsanteckning kan man ha än ett stort leende när man tar en andra klunk? Det här kommer från norra Rhône och är gjort på rökig och pepprig Syrah, med dofter av mörka bär och cassis, som avslutas med mer smakrika aromer av oliv, örter och rökt kött. Bäst av allt är att det här är ett runt och följsamt vin som bjuder in till en klunk till. Det här är ett vin för svamp och örter och smakrika kötträtter som lamm.

InformationVärde
DruvorSyrah
ProducentLes Vins de Vienne
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Gérard Bertrand
Château L'Hospitalet La Réserve Rouge, 2023

219 kr

Djärv och välstrukturerad: man blir inte förvånad av att den här är gjord av ett före detta Rugbyproffs. Det är ett vin av mörk frukt, mörk choklad och vilda bergsörter. Gerard gör världens dyraste rosé, och några av södra Frankrikes finaste viner. Men detta är hans lättillgängliga och prisvärda röda. En pärla i mellanklassen.

InformationVärde
DruvorGrenache, Mourvèdre, Syrah
ProducentGérard Bertrand
SortimentFast sortiment
Favorit

Language of Yes
Grenache, 2022

399 kr

Ett riktigt härligt vin från Kalifornien, inspirerat av de klassiska vinerna från Languedoc i södra Frankrike. Namnet Languedoc betyder ungefär "språkets ja", och det här vinet säger ja till mycket smak. Det är fylligt med tydlig smak av jordgubb, en frisk touch som påminner om rabarber och kryddiga toner som stannar kvar länge. En avlägsen släkting till Châteauneuf-du-Pape men med en helt egen stil.

InformationVärde
DruvorGrenache
ProducentLanguage of Yes (E&J Gallo Winery)
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Vega Sicilia
Valbuena 5º, 2020

1 795 kr

Glöm priset. Har du råd, så köp det. Det är lillebror till Spaniens kanske största vin, Vega Sicilia Único, men faktiskt kanske bättre. Lager av mörka och röda bär vävs samman med tobak, örter, svart te och kakao, allt lindat kring en kärna av grafit och finstämda tanniner. Stilen är lättare än många tidigare årgångar av Valbuena, så det kan gärna drickas ungt. Samtidigt har det kraft nog att utvecklas i femton till tjugo år.

InformationVärde
DruvorMerlot, Tinto fino
ProducentVega Sicilia
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon, Cinsault, Syrah
ProducentChateau Musar
SortimentOrdervaror