Rött vin från Valle del Bío-Bío

Det finns gamla stockar. Och så finns det uråldriga stockar. Det här är gjort på 200 år gamla país stockar, den "enkla" druvan som länge ignorerades i Sydamerika men som nu ligger bakom några av kontinentens mest spännande, naturliga och nyskapande viner. Det här är lätt, saftigt och glou glou, ett vin som kommer med ett leende, fullt av smultron och röda vinbär. Servera till charkuterier och kyl det gärna som en mörkare rosé.