Dog Point
Sauvignon Blanc, 2025
219 krTänd en tändsticka! Det här är flintigt och mineraliskt och lindat lika hårt som bandagen på en egyptisk mumie. Och om du undrar så är det en bra sak. Det här är en masterclass i Sauvignon Blanc-renhet. Med tiden kommer det här vinet att veckla ut sig och avslöja sig självt med lager av detaljer. Servera till skaldjur, men dekantera först i en karaff och häll sedan tillbaka det i flaskan. Det här är en av de finaste och mest beundrade Sauvignon Blancsen från Nya Zeeland, men behöver lite luft för att avslöja sig självt i den här åldern.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Sauvignon blanc |
| Producent | Dog Point Vineyards |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Furling
Dry Furmint, 2024
99 krUngersk torr furmint har Rieslings aromatiska sida, Chardonnays fruktiga kropp och dessutom en hint av östlig kryddighet. Det passar till nästan allt, och eftersom ungerska viner är svåra att sälja håller de ofta både hög kvalitet och mycket bra pris. Stek en kyckling och prova.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Furmint |
| Producent | Patricius Borház Zrt. |
| Sortiment | Fast sortiment |
Small Wonder
Landscape Pinot Noir, 2024
209 krDet här är den typ av vin vi kallar en framtida klassiker. Förfinat och elegant i stilen, ett vin som man en dag kommer att se tillbaka på och tala varmt om som ett av de stora fynden från ”de goda gamla dagarna” på 2020-talet. Här finns fin röd bärfrukt och granatäpple, en subtil kryddighet och en vacker skogston som ger vinet verklig komplexitet. Friskt och lätt nog att servera till lax eller tonfisk, men med en komplexitet som gör det till en perfekt matchning för svamprisotto.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Pinot noir |
| Producent | Small Wonder |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Chenin blanc |
| Producent | Stellenrust |
| Sortiment | Fast sortiment |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Pinot noir |
| Producent | Albert Bichot |
| Sortiment | Ordervaror |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Pinot noir |
| Producent | Domaine de la Vougeraie |
| Sortiment | Ordervaror |