Kyckling smakar som tillbehören, så vinet styrs mer av rätten än av själva köttet. Friska vita som chenin blanc, furmint, grenache blanc eller sauvignon blanc funkar brett, och blir rätten lite fylligare eller mer smakrik är viognier, fiano eller sémillon ofta ännu bättre. Vill du ha rött är mjuka stilar som pinot noir eller en lätt grenache ofta gott.