Vin till ryggbiff

Ryggbiffen vinner på enkelhet: bra stekyta, smör, lite vitlök, potatis, något grönt och ett gott rött vin. Medelfylliga röda viner som Bordeaux eller barbera, tyngre som cabernet sauvignon eller syrah eller lättare som pinot noir eller gamay fungerar ofta bra. Det handlar mer om att välja gott än rätt.

Favorit

Nittardi
CAB, 2023

189 kr

Ett vin som visar hur Super Tuscans förändrade bilden av vad Toscana kan vara. Istället för den traditionella druvan sangiovese är det här gjort på cabernet sauvignon, vilket ger ett mörkare, mer polerat vin med svarta vinbär, örter och en frisk struktur som håller allt i balans. Nittardi är lika känt för sina konstnärsetiketter som för sina viner, där varje årgång får ett nytt originalverk. Etiketten liknar den på Ad Astra (också väldigt gott), som du kanske har sett i det tillfälliga sortimentet. Där försvinner Nittardis viner ofta snabbt, vilket gör det extra kul att nu hitta dem i fasta sortimentet. Servera till grillat kött, lamm eller pasta med tomatbaserade såser.

InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon
ProducentFattoria Nittardi
SortimentFast sortiment
Favorit

Substance Cs
Cabernet Sauvignon, 2022

179 kr

Det här vinet är en del av "Wines of Substance", känt för att producera högkvalitativa och uttrycksfulla viner från Charles Smith, rockbandsmanagern som blev vinmakare. Komplex och fullspäckad med vinbär med en hint av cederträ och tobak.

InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon
ProducentO'Neill Vintners & Distillers
SortimentFast sortiment
Favorit

Calera
Pinot Noir, 2023

299 kr

Ett sammetslent och mjukt vin med mörk frukt och en lite mystisk charm. Det kommer från Kalifornien, så du får den där generösa fruktigheten. Men det är gjort på Pinot Noir vilket betyder jordiga toner, kryddighet och lager på lager av doft och smak.

InformationVärde
DruvorPinot noir
ProducentCalera Wine Company
SortimentFast sortiment
Favorit
InformationVärde
ProducentChâteau Poujeax
SortimentTillfälligt sortiment