Vin från Italien

Ett vin som visar hur Super Tuscans förändrade bilden av vad Toscana kan vara. Istället för den traditionella druvan sangiovese är det här gjort på cabernet sauvignon, vilket ger ett mörkare, mer polerat vin med svarta vinbär, örter och en frisk struktur som håller allt i balans. Nittardi är lika känt för sina konstnärsetiketter som för sina viner, där varje årgång får ett nytt originalverk. Etiketten liknar den på Ad Astra (också väldigt gott), som du kanske har sett i det tillfälliga sortimentet. Där försvinner Nittardis viner ofta snabbt, vilket gör det extra kul att nu hitta dem i fasta sortimentet. Servera till grillat kött, lamm eller pasta med tomatbaserade såser.

Inspirerat av kung Rothari, den langobardiska kungen från 600-talet, erbjuder detta vin en frisk och elegant smak med toner av vilda jordgubbar, hallon och en subtil hint av krydda. Krispig, balanserad upplevelse med en lätt nötighet.

I love this. Ett riktigt seriöst “fine wine” som är värt varenda krona. Det här är toppvinet från Cantina Kurtatsch och det märks. Det är gjort i stilen och ramen av vit Bourgogne och ger den där kombinationen av mineralisk friskhet och nötig tyngd, av äpple mot rostat bröd och honung som skapar en magisk balans i gommen. Du kan dricka det till många olika rätter, men jag rekommenderar något enkelt med riktigt bra råvaror som låter vinet tala. Om du ska unna dig en flaska den här veckan, välj den här.