Rött vin från Toscana under 550 kronor

Ett vin som visar hur Super Tuscans förändrade bilden av vad Toscana kan vara. Istället för den traditionella druvan sangiovese är det här gjort på cabernet sauvignon, vilket ger ett mörkare, mer polerat vin med svarta vinbär, örter och en frisk struktur som håller allt i balans. Nittardi är lika känt för sina konstnärsetiketter som för sina viner, där varje årgång får ett nytt originalverk. Etiketten liknar den på Ad Astra (också väldigt gott), som du kanske har sett i det tillfälliga sortimentet. Där försvinner Nittardis viner ofta snabbt, vilket gör det extra kul att nu hitta dem i fasta sortimentet. Servera till grillat kött, lamm eller pasta med tomatbaserade såser.

Ge det här vinet lite tid. När vi först häller upp kan det kännas återhållet, nästan diskret. Men efter en klunk öppnar det upp sig med en varm, krämig smak av björnbär, svarta vinbär, mörka körsbär och blåbär. Texturen är sammetslen med mjuka tanniner som för tankarna till Toscanas kust snarare än Chiantis mer strukturerade kullar. Det är ett generöst och lättillgängligt vin som fungerar utmärkt när vi samlar vänner och inte riktigt vet vad alla föredrar. Gott redan från start, men mer seriöst än det först verkar, med en lång och aromatisk avslutning när det väl har fått luft.

Ett fantastiskt vin för en lördagskväll. Klassiska aromer av viol och körsbär från Chianti Classico möter subtil fatkrydda. Det är mångisidigt och medelfylligt vilket gör det toppen till mat, särskilt rätter med tomat som bas. Kanske det största fyndet för veckan, med kvalitet och karaktär som påminner om ett vin som kostar hundra kronor mer.

Det här är en klassisk Brunello di Montalcino, från en av Italiens mest legendariska vinregioner. Körsbär och jordgubbar möter fint integrerad ek och några års lagring har rundat av smakerna utan att ta bort strukturen. Oavsett när flaskan öppnas kommer den att uppskattas.

Om du har 2 000 kronor kan du köpa Ornellaia. Om du har 8 500 kronor kan du köpa deras toppvin Masseto. Men om du är som oss kan du njuta av det här smidiga, plommon- och vinbärsdoftande röda vinet med en silkeslen, kvardröjande karaktär. Prova med ankbröst och en rik körsbärssås, eller saftigt nötkött. Det här är lillebror till flera av Italiens finaste viner, och det märks.

Om vin bar kläder skulle det här ha på sig något skräddarsytt med välskuren siluett och perfekt för en fin middag. Doftar medelhavsörter, rökelse och blommor, innan smaken tar över med mogen frukt och en lång avslutning. Ett vin med mycket klass.