Vitt vin på halvflaska från Sydafrika

Vin de Constance
Klein Constantia, 2022

Det är inte ofta man får säga att ett vin har ett drickfönster på 230 år. Men jag (Joe) har druckit 1791 års årgång av det här vinet och den är fortfarande helt underbar. Det här är Napoleons vin, och samma vin som kungar, drottningar, författare och vinälskare har njutit av i århundraden. Det är ljuvligt, silkeslent och rikt med en vacker ton av kanderad citrus. Du kan dricka det till blåmögelost om du vill, eller till en mäktig tarte tatin. Men jag tycker mest om det helt för sig självt, med känslan av att dricka samma vin som generationer före oss.

Kleine Zalze Vineyard Selection
Chardonnay, 2021

Nederburg
Noble Late Harvest, 2024