Jérôme Arnoux
Tradition, 2023
199 krVi kan inte nog understryka hur bra det här vinet fungerar till thailändsk mat. Joe upptäckte det på restaurang 100 Mahaseth i Bangkok, där kocken Chalee Kader visade hur Jura-vinernas friska, krispiga stil lyfter hans rätter. Här handlar det inte om kraft utan om precision och nyanser. En mer lekfull och tillgänglig kusin till Bourgogne. Servera det lätt kylt och med en god måltid, naturvin när det är som bäst.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Pinot noir, Poulsard, Trousseau |
| Producent | Jérôme Arnoux |
| Sortiment | Fast sortiment |
Balthasar Ress
Rheingau Riesling Feinherb, 2024
149 krExotiskt och fräscht med aromer av päron, kvitten och hö. En aning sötma och den perfekta starten på en kväll.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Riesling |
| Producent | Weingut Balthasar Ress KG |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Small Wonder
Landscape Pinot Noir, 2024
209 krDet här är den typ av vin vi kallar en framtida klassiker. Förfinat och elegant i stilen, ett vin som man en dag kommer att se tillbaka på och tala varmt om som ett av de stora fynden från ”de goda gamla dagarna” på 2020-talet. Här finns fin röd bärfrukt och granatäpple, en subtil kryddighet och en vacker skogston som ger vinet verklig komplexitet. Friskt och lätt nog att servera till lax eller tonfisk, men med en komplexitet som gör det till en perfekt matchning för svamprisotto.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Pinot noir |
| Producent | Small Wonder |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Bouchard Aîné & Fils
Pinot Noir, 2024
99 krFrankrikes mest prisvärda Pinot Noir. Ja, det här är så bra. Färska röda frukter och härliga aromer. Ett vin som fungerar till lax när den är lätt kyld och till nötkött några grader varmare. Till detta pris är allt mer än fruktsmaker en bonus. Och det här har mycket mer än frukt.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Pinot noir |
| Producent | Bouchard Aîné et Fils |
| Sortiment | Fast sortiment |
Château Carbonnieux
Blanc, 2023
425 krDet har kommit till vår kännedom att några av er ännu inte har blivit kära i vit Bordeaux. Här är vinet för att ändra på det. Blommig, ljus och doftande, den blir mer kraftfull och något vaxartad i gommen. En komplex och uppiggande stil, för alla som älskar Sauvignon Blanc, Sancerre eller Pouilly Fumé, (men bättre!). Detta är en av de mest pålitliga egendomarna i Bordeaux för denna karakteristiska vita vinstil.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Sauvignon blanc, Sémillon |
| Producent | Chateau Carbonnieux |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Albariño |
| Producent | Bodegas Albamar |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |