Pegasus Bay
Bel Canto Dry Riesling, 2023
299 krVeckans vita till asiatisk mat är ren klass med en fin balans mellan fyllighet och fräschör. Doften drar åt jasmin och tropisk frukt, och smaken rundar av kryddorna i thailändska, vietnamesiska och kinesiska rätter. Låt gärna glaset stå en stund så öppnar vinet upp sig och visar fler nyanser ju längre du dricker.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Riesling |
| Producent | Pegasus Bay |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Greywacke
Sauvignon blanc, 2024
199 krNya Zeelands Sauvignon Blanc borde egentligen ha två namn. För det finns de enkla, vanliga på den billigare sidan av skalan, och så finns det fascinerande, rena och precisa viner som det här, med lager av passionsfrukt, honungsmelon, fläder och japansk yuzu-citrus. Det här är vårt ”vin-som-passar-till-thaimat” och det gör sig särskilt bra till grön curry. Eller prova det till en sallad med getost. Väldigt mycket vin för pengarna.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Sauvignon blanc |
| Producent | Greywacke Vineyards |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Greystone Wines
Nor'wester Pinot Noir, 2023
199 krNaturliga viner kan vara riktigt prisvärda, och det här är ett lysande exempel. Det är elegant med röda frukter, livlig fräschör och en ton som för tankarna till höstskogen. Greystone går längre än att bara göra vin; de värnar om den lokala biologiska mångfalden och arbetar konsekvent för hållbarhet. Friska druvor ger goda viner, och det märks. Resultatet är ett uttrycksfullt, matvänligt rött som passar lika bra till ljust kött som till mörkare fisk och finstämda rätter.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Pinot noir |
| Producent | Greystone Wines |
| Sortiment | Fast sortiment |
Dog Point
Sauvignon Blanc, 2025
219 krTänd en tändsticka! Det här är flintigt och mineraliskt och lindat lika hårt som bandagen på en egyptisk mumie. Och om du undrar så är det en bra sak. Det här är en masterclass i Sauvignon Blanc-renhet. Med tiden kommer det här vinet att veckla ut sig och avslöja sig självt med lager av detaljer. Servera till skaldjur, men dekantera först i en karaff och häll sedan tillbaka det i flaskan. Det här är en av de finaste och mest beundrade Sauvignon Blancsen från Nya Zeeland, men behöver lite luft för att avslöja sig självt i den här åldern.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Sauvignon blanc |
| Producent | Dog Point Vineyards |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
| Information | Värde |
|---|---|
| Producent | Kim Crawford Wines |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Sauvignon blanc |
| Producent | SPY Valley Wines |
| Sortiment | Ordervaror |