Vin till flank­stek

Flankstek är lite grov och godast när den tillagas på hög värme, inte helt genomstekt och skärs upp tvärs över fibrerna. Smaken är mer intensiv än hos mycket annat kött vilket gör att vinet får ta lite mer plats. Syrah eller grenache är bra val generellt, och har du grillat den är malbec eller tempranillo extra gott till.

Favorit

Cantina Teularju
Barbagia Rosso, 2023

199 kr

Man brukar ibland säga att vin är ”sol på flaska”, och just den här tiden på året kan vi verkligen behöva det. Det leder oss till detta generösa och friska röda vin från Sardinien, med fruktiga och örtiga smaker som fångar den vilda medelhavsnaturen. Ett otroligt mångsidigt vin som passar till alla mysiga hösträtter, men som också har friskheten och energin som gör det till ett perfekt TV-vin.

InformationVärde
DruvorCannonau, Grenache
ProducentCantina Teularju
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

David & Nadia
Grenache Noir, 2024

329 kr

Ett vin som får nickar av uppskattning från seriösa entusiaster och samlare. Det här är sydafrikanskt finvin på hög nivå, gjort av två av de mest hyllade producenterna i Swartland, där gamla stockar och karga jordar ger florala aromer, en nästan pudrig textur och frukt med både djup och komplexitet. I en värld där röd Bourgogne blivit extremt dyrt är det hit man ska vända sig för ett medelfylligt, livligt och komplext vin med fin textur som förtjänar en riktigt bra matmatchning.

InformationVärde
DruvorGrenache
ProducentDavid & Nadia
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Clos Cibonne
Cuvée Spéciale Tibouren, 2025

349 kr

En ensam legend. Det finns ingen lång lista över stora Tibouren producenter. Faktum är att det knappt finns någon lista alls, och de flesta av oss har aldrig ens hört talas om druvan Tibouren. Men vilket vin det här är. Tänk dig en mer medelhavspräglad pinot noir, med en touch av kustbris. Ett doftande vin som utvecklas i munnen och tar dig åt oväntat intressanta håll. Gillar du seriös rosé från Provence är det här det röda vinet att välja när du vill ha lite mer kraft.

InformationVärde
DruvorGrenache, Tibouren
ProducentClos Cibonne
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorSyrah
ProducentLomond Wines
SortimentOrdervaror
Favorit
InformationVärde
DruvorGarnacha, Graciano, Tempranillo
ProducentRemelluri
SortimentFast sortiment