Vin från Cuyo

Det är lite märkligt att man ofta måste resa till den “nya” världen för att hitta de allra finaste vinerna från gamla stockar. Vissa av dem planterades redan 1928, alltså för nästan hundra år sedan. Vinerna har bara blivit rikare och mer polerade med tiden. Ett stilrent, skräddarsytt vin med hallon, sötkörsbär och mörk bärfrukt, tillsammans med toner av ek, läder och mörk choklad. Det här kommer att åldras fantastiskt, även om det är väldigt lätt att öppna och njuta av redan nu.

Jag intervjuade en gång Susana Balbo, vinmakare, politiker och “drottningen av Torrontés” i Argentina. Hon var rejält förkyld, men det krävs mer än en rinnande näsa för att stoppa henne. Det här är rosé från hög, mycket hög, höjd över en kilometer upp i Anderna, som ger solmogna jordgubbar, fina apelsinblommiga aromer och en frisk syrlig ton av rosa grapefrukt, följt av en touch rabarber i slutet. Ett utmärkt vin till sommarrätter som sallader och sushi.

Från den lysande familjeegendomen Catena Zapata i Argentina. Druvorna kommer från högt belägna vingårdar i Altamira nära Mendoza, ett område som ger några av landets allra bästa viner. Här får du deras typiska toner av viol, blåbär, björnbär och färsk plommonfrukt för klart under 200 kronor. Smaken är komplex med örter, diskret krydda och en härlig friskhet som bjuder in till ett glas till. Ett utmärkt exempel på den nya vågen av argentinsk malbec, till ett väldigt bra pris.