Vin till köttfärslimpa

Köttfärslimpa är lite mustigare än köttbullar så här kan vinet få vara rejälare. Merlot eller en mjukare bordeaux är gott till den gräddiga skyn. Vill du ha mer tryck är syrah eller till och med cabernet sauvignon rätt väg, medans en chianti ger en friskare känsla.

Favorit

Ojai
Clima Frio Syrah, 2023

469 kr

Vi fick en förhandstitt på det här vinet tidigare i somras på Falsterbo Photo Art Museum, och älskade det. Det här är ett seriöst vin. Smakrikt, lager på lager och koncentrerat. Dofterna har en sval friskhet, därav namnet "clima frio", som anspelar på havsvindarna som blåser in i vingårdarna. Smaken är kryddig och smakrik, och den dröjer sig kvar och utvecklas. De som gillar viner från Rhône-dalen i Frankrike kommer att älska detta, och alla som uppskattar Syrah eller Shiraz bör definitivt ge det en chans.

InformationVärde
DruvorSyrah
ProducentOjai Vineyard
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Château Belgrave
2016

415 kr

Skräddarsytt mode går aldrig ur tiden, även om det inte är lika populärt nuförtiden. Det samma gäller röd Bordeaux. Inte trendigt, inte hajpat, men fortfarande briljant. Här får du svartvinbär, cigarrlåda och en strukturerad, klassisk stil för under 500 kronor. Kan lagras några år till men redan nu perfekt att dricka till lammracks med rosmarin eller en svamprisotto.

InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot
ProducentVins et Vignobles Dourthe
SortimentFast sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorGrenache, Syrah, Tempranillo
ProducentFelix Solis
SortimentFast sortiment