Vin till köttfärslimpa

Köttfärslimpa är lite mustigare än köttbullar så här kan vinet få vara rejälare. Merlot eller en mjukare bordeaux är gott till den gräddiga skyn. Vill du ha mer tryck är syrah eller till och med cabernet sauvignon rätt väg, medans en chianti ger en friskare känsla.

Favorit

Quinta de Chocapalha
Cabernet Sauvignon, 2023

179 kr

Är det här Sveriges mest prisvärda cabernet sauvignon? Det är en hårt omstridd titel, men det finns nog få viner som ger den där karaktäristiska blandningen av svarta vinbär, körsbär och cederträ med en så elegant och lång eftersmak som detta. Och allt för 179 kronor. Precis som många av dagens bästa fynd kommer det från Portugal, som utan tvekan är den tänkande vinälskarens region. Här blandas århundraden av tradition med en vilja att testa innovativa tekniker och druvor (som cabernet sauvignon) och ett fantastiskt värde för pengarna. Drick till kyckling, korv, fläsk.

InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon
ProducentCasa Agrícola das Mimosas
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Nittardi
CAB, 2023

189 kr

Ett vin som visar hur Super Tuscans förändrade bilden av vad Toscana kan vara. Istället för den traditionella druvan sangiovese är det här gjort på cabernet sauvignon, vilket ger ett mörkare, mer polerat vin med svarta vinbär, örter och en frisk struktur som håller allt i balans. Nittardi är lika känt för sina konstnärsetiketter som för sina viner, där varje årgång får ett nytt originalverk. Etiketten liknar den på Ad Astra (också väldigt gott), som du kanske har sett i det tillfälliga sortimentet. Där försvinner Nittardis viner ofta snabbt, vilket gör det extra kul att nu hitta dem i fasta sortimentet. Servera till grillat kött, lamm eller pasta med tomatbaserade såser.

InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon
ProducentFattoria Nittardi
SortimentFast sortiment
Favorit

Don Melchor
2022

1 199 kr

Dyrare viner lever ofta längre. Och om du planerar att spara en flaska eller ge bort den till någon att öppna en annan dag, då är det här vinet för dig. Årgång 2022 av Don Melchor utsågs av Wine Spectator till ett av världens fem mest samlarvärda viner, eftersom de menar att det kan fortsätta bli bättre år efter år i upp till 30 eller 40 år. Med sin berömda friskhet av jordgubbar och röda vinbär, uppbackad av ren, mogen svartvinbärsfrukt, räknas det nu som ett av världens främsta cabernet sauvignon-viner. Och den tidigare årgången, 2021, utsågs till världens bästa vin. Det får priset att se rätt bra ut nu.

InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon
ProducentViña Don Melchor
SortimentOrdervaror
Favorit
InformationVärde
DruvorGrenache, Syrah, Tempranillo
ProducentFelix Solis
SortimentFast sortiment
Favorit
InformationVärde
ProducentChâteau Poujeax
SortimentTillfälligt sortiment