Vin till wallenbergare

Vin till wallenbergare ska inte vara för stort. Rätten är mild och smörig, men lingonen och ärtorna gör att vinet gärna får vara friskt och ha fin frukt. Vit Bourgogne är ofta klockrent, och sancerre eller Etna bianco är snygga alternativ om du vill ha något lite stramare. Vill du dricka rött är pinot noir det säkraste valet, särskilt en lätt variant.

Pinvinos sommelier Joe Fattorini listar de bästa vinerna till wallenbergare från Systembolaget.

Favorit

Cantina Kurtatsch
Pinot Noir, 2024

189 kr

Det här vinet borde kosta betydligt mer. Bourgogneälskare kommer höja på ögonbrynen, Pinot Noir-fans blir exalterade, och den som gillar riktiga fynd och insidertips kommer känna sig nöjd med att ha hittat det här. Elegant och nyanserat med röd och mörk frukt, örtiga toner och en komplex, levande smak. Möjligen ett av de mest spännande vinerna på Systembolaget.

InformationVärde
DruvorPinot noir
ProducentCantina Kurtatsch
SortimentFast sortiment
Favorit
Prisvärd

Bouchard Aîné & Fils
Pinot Noir, 2024

99 kr
Rött vin
750 ml, 12.5%

Frankrikes mest prisvärda Pinot Noir. Ja, det här är så bra. Färska röda frukter och härliga aromer. Ett vin som fungerar till lax när den är lätt kyld och till nötkött några grader varmare. Till detta pris är allt mer än fruktsmaker en bonus. Och det här har mycket mer än frukt.

InformationVärde
DruvorPinot noir
ProducentBouchard Aîné et Fils
SortimentFast sortiment
Favorit
Bra utan mat

Au Bon Climat
Santa Barbara County Pinot Noir, 2023

289 kr

Jim Clendenen grundade Au Bon Climat i början av 80-talet och Idag ses hans återhållsamma stil av Pinot Noir som en klassiker, men då var han en pionjär som tog med sig elegansen från Europas vinregioner hem till Santa Barbara efter att ha hoppat av sin juristutbildning. Smaken bjuder på jordgubbar, tranbär och hallon med jordiga toner som påminner om en fuktig skogsstig i tidig höst.

InformationVärde
DruvorPinot noir
ProducentAu Bon Climat
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
Bra utan mat

Couvent des Jacobins
Bourgogne Blanc, 2023

219 kr

En fräsch, elegant Chardonnay balanserad av eknötighet som gör den tilltalande och lätt att kombinera med allt nästan all typ av mat.

InformationVärde
DruvorChardonnay
ProducentLouis Jadot
SortimentFast sortiment