Vin från Beaujolais

Vilken glädje det här vinet är. Det är en djupare, mer eftertänksam och rikare stil av Fleurie, en av de stora appellationerna i Beaujolais. Vinmakaren Alain Coudert säger att den extra fylligheten och komplexiteten kommer från deras äldre vinstockar och den säregna jordmånen. För oss innebär det ett vin som nästan kan påminna om Pinot Noir (fast till halva priset) när det blivit äldre. Just nu är det livligt och energiskt, med en silkeslen känsla och frisk, klar syra. Här finns mycket skogsbär och körsbär, med en blommig ton i avslutet. Kyl det gärna femton till tjugo minuter för att behålla fräschören och servera till nästan vad som helst.

De allra bästa vinerna från Beaujolais kommer från så kallade crus. Lantignié är inte officiellt en av dem, men borde nästan vara det. Det har beskrivits som en mästarklass i balans med krispig röd frukt som hallon och körsbär, viol i doften och en fin kryddighet. Det är också lite av ett fynd: du får Cru-Beaujolais-känsla till priset av ett enklare vin. Ett seriöst vin som inte tar sig självt på för stort allvar.

Beaujolais är inte bara Nouveau i november – det är ett fantastiskt vin att njuta av året runt. Här ett prisvärt Beaujolais-Villages från några av de bästa delarna av regionen. Ett mjukt, smidigt, mångsidigt rött vin som är gott med kött och fetare fiskrätter.

Vinet som gjorde Beaujolais berömt. På 1970-talet såg Georges Duboeuf till att Beaujolais Nouveau blev en årlig novembertradition. Det här lätta, körsbärsdoftande och saftiga rödvinet blev ett självklart val till fonduekvällar och middagsbjudningar året runt. Och idag? Beaujolais är tillbaka!