Vin från Douro

Du vet Dominic West? McNulty i The Wire. Prins Charles i The Crown. Han har simmat i det här vinet, i just den här årgången, medan det fortfarande jäste. Jag (Joe) vet det eftersom jag också hamnade där efter att vi började brottas när vi trampade druvor. Om det gör vinet mer eller mindre lockande är uppe för debatt. Men gott är det. Sviskon, vildplommon, kryddor och en fyllig, träig doft. Jul är inte jul utan portvin och det här är ett av de allra allra bästa.

Tror du att jag sitter och dricker dyra flaskor vit Bourgogne hela tiden? Absolut inte. Inte ens på sommaren. Det här är vad jag själv väljer när jag vill ha något riktigt bra. Mineraliskt, fokuserat och med lager av citrus och kryddor. Hade jag haft gott om pengar skulle jag boka in mig på Quinta de Vallados lyxiga vingårdshotell med utsikt över Dourofloden i Portugal, men att dricka det här är nästan lika härligt.

Våra mor- och farföräldrar visste vad de gjorde. Portvin är fortfarande världens mest prisvärda finvin. Varje flaska borde kosta dubbelt så mycket. Här får du lyx med dofter av svart fikon, choklad och plommonmarmelad, svept i sammetslena tanniner. Perfekt till ost.