Rött vin från USA under 300 kronor

Ett fint vin för den som gillar generös frukt och krydda. Zinfandel av högsta kvalitet med en touch av Petite Syrah från vingårdar runtom Sonoma ger dig en blandning av mogna mörka frukter och en vacker fräschör.

Det här vinet är en del av "Wines of Substance", känt för att producera högkvalitativa och uttrycksfulla viner från Charles Smith, rockbandsmanagern som blev vinmakare. Komplex och fullspäckad med vinbär med en hint av cederträ och tobak.

Alex Krause och John Locke gör sina Birichino-viner i Santa Cruz i Kalifornien, från vingårdar med stockar som, som de själva säger, till och med kan spåras tillbaka till discoeran. De omkring femtio år gamla stockarna ger viner med djup, komplexitet och nyans, trots att de är lätta, tillgängliga och saftiga i stilen. Här handlar det om röd frukt och vibrerande friskhet snarare än stora, kraftfulla smaker. Vinet är doftande och örtigt och fungerar lika bra till köttiga fiskrätter och tonfisk som till charkuterier och småplock. Kom ihåg att kyla det lätt före servering för att lyfta fram den där pigga energin.

Ett ordentligt rött vin med aromer av körsbär, plommonkompott och en sliten läderjacka. Det är fylligt och rikt och passar perfekt med grillat, gärna revben eller fläskkarre och coleslaw. Topptips: kyl i tio minuter och drick utomhus.