Rött vin av druvan Cariñena

En spansk legend, Barcelonas "tjurblod". Ställ in det i kylen i en halvtimme och servera det som familjen Torres - lite svalare än rumstemperatur. Det tar fram den mogna och saftiga frukten. Perfekt för sig själv eller till lätta rätter.

Möjligen det smartaste köpet bland de nya vinerna i det fasta sortimentet. Garnacha från regionen Cariñena i norra Spanien har varit lite av ett insider-tips i några år. Druvorna odlas på en hög och karg platå, med dofter av jordgubbar och körsbär och en syrlig ton av blodapelsin. Förvirrande nog är Cariñena både en vinregion och en druvsort. Det betyder att det här vinet innehåller lite cariñena från Cariñena… det är vinets värld i ett nötskal. Men oroa dig inte för mycket över detaljerna, njut bara av ett seriöst vin från en region på uppgång till ett riktigt bra pris.