Rött vin av druvan Sangiovese från Chianti Classico

När kvällarna blir lite kyligare är det dags att ta fram jordiga, örtiga och komplexa viner som det här Chianti Classico. Med sin syrliga körsbärsfrukt, doft av tobaksblad och violer påminner det om allt man älskar med Toscana. Det är såklart ett vin du kan avnjuta året om; torrt, lätt kryddigt och med kropp nog att matcha en saftig biff eller mustiga pastasåser. Vårt favoritrecept? Ett långkok med nötkött och fänkålsdoftande fläskkorv. Låt det sjuda länge, helt otroligt.

Ett höstvin för höstväder. När himlen mörknar gör även vinet det, och vi längtar efter varma, kryddiga smaker som följer årstiden. Viner som fångar känslan av fallande löv, rostade grönsaker och den första gången vintergarderoben plockas fram. I glaset finns mogen körsbärsfrukt, tranbär och rosor, med en kvarhängande ton av lakrits och örter i avslutet. Passar fint till mustiga pastasåser och lagrade ostar. Ett elegant vin med medelfyllig kropp.