Rött vin från Katalonien

Ett aromatiskt, saftigt, superanvändbart rött vin från Spanien, landet som just nu är världsbäst på prisvärda viner. Det här är exakt den typen av vin som sommelierer köper hem för att ta ett glas efter jobbet. Prisvärt, kvalitativt och ändå lite intressant. Det är därför Garnacha kallas för Pinot Noir för varmt klimat. Doftande, lätt att tycka om, saftigt och ett vin som alla runt bordet kommer gilla.

En spansk legend, Barcelonas "tjurblod". Ställ in det i kylen i en halvtimme och servera det som familjen Torres - lite svalare än rumstemperatur. Det tar fram den mogna och saftiga frukten. Perfekt för sig själv eller till lätta rätter.