Rött vin från Katalonien

En spansk legend, Barcelonas "tjurblod". Ställ in det i kylen i en halvtimme och servera det som familjen Torres - lite svalare än rumstemperatur. Det tar fram den mogna och saftiga frukten. Perfekt för sig själv eller till lätta rätter.

Mas La Plana är ett av de där vinerna som skrev historia. År 1979 utsågs det till ”Bästa Cabernet Sauvignon” av den franska tidskriften Gault et Millau, till fransmännens stora förskräckelse. Sedan dess har det varit en av de stora ikonerna bland Cabernetviner, med fyllig smak av svarta vinbär och björnbär, sammanvävt med fin cederkrydda och en lång avslutning med toner av kryddor och eukalyptus. Lufta vinet ordentligt innan servering och häll upp i de största glas du har, gärna till nöt eller lamm.