Vitt vin från Bourgogne under 300 kronor

En fräsch, elegant Chardonnay balanserad av eknötighet som gör den tilltalande och lätt att kombinera med allt nästan all typ av mat.

Det är den gyllene regeln: leta efter de ödmjuka vinerna från de bästa producenterna. Det här är den smarta köparens vita Bourgogne. Vinet du tar med när du vill imponera utan att det ska märkas att du försöker. Olivier Leflaive hanterar ek rätt med rostad hasselnöt, äpple och citronzest. Ett balanserat, lågmält självsäkert vin med sammetslen textur.

All Chablis är Chardonnay från området kring staden Chablis. Kvalitetsnivåerna går från Grand Cru ($$$$), till Premier Cru ($$$), till Chablis ($$), och ner till Petit Chablis ($). Petit Chablis är ett utmärkt val för en lättare aperitifstil: friskt och krispigt med toner av citron och en ljus, torr munkänsla. Servera gärna till något lika lätt och fräscht, som skaldjur, ostron eller en somrig sallad.