Vin till bibimbap

Här behövs ett vin som håller ihop alla fräscha och smakrika och inte minst starka råvaror i skålen. Lätta röda viner med saftig frukt som gamay eller pinot noir klarar hettan utan att kännas tunga, det gör också friska vita som sauvignon blanc eller chenin blanc. Orangevin särskilt gott till!

Favorit
Bra utan mat

Fournier Pouilly-Fumé
Les Deux Cailloux, 2024

249 kr

Doften av nyklippt gräs. Färskpressad citron. Och den där rena mineraliteten som hör till ett av Frankrikes finaste vindistrikt. Ibland är det värt att gå tillbaka till klassikerna, som den här eleganta Pouilly-Fumé gjord på Sauvignon Blanc i en klassisk, återhållsam stil. Ett vin som gör de enkla men svåra sakerna helt perfekt.

InformationVärde
DruvorSauvignon blanc
ProducentFournier Père & Fils
SortimentOrdervaror
Favorit

Christina
Carnuntum Organic, 2024

120 kr

Vi har förstått att vissa av er fortfarande inte har börjat dricka österrikiskt rött vin. Ärligt talat har ni svikit oss. Ni har svikit ert middagsbord. Och framför allt har ni svikit er själva. Men nu är det dags att rätta till det med det här mörka, levande röda vinet gjort på tre av Österrikes bästa druvor. Det doftar som Pinot Noir, är lika saftigt som Beaujolais, har den söta mognaden från Dolcetto och samtidigt en helt egen intensitet. Ett vin med energi och nerv som sitter perfekt till plockmat och som är helt briljant till pizza. 2026 borde vara året då vi alla dricker betydligt mer österrikiskt vin av den här sorten.

InformationVärde
DruvorZweigelt
ProducentWeingut Franz Netzl
SortimentFast sortiment
Favorit

Musella
Valpolicella Drago, 2021

159 kr

En av pärlorna på Systembolaget, gjord av tre generationer av samma familj utanför Verona. Ett rikt och komplext vin med en Amaro-bitter-körsbärsarom och en härlig konsistens. Om du gillar Ripasso är detta ett ljusare alternativ.

InformationVärde
DruvorBarbera, Corvina, Corvinone, Rondinella
ProducentMusella
SortimentOrdervaror
Favorit

Clos Saint Florent
Saumur Blanc, 2022

279 kr

Ställ fram ostar tillsammans med den här flaskan. Honungs- och päronkaraktären i vinet, aromerna av vita blommor och en mineralisk hint gör det till en perfekt kombination. Sommelierer älskar att kombinera det här vinet med mat.

InformationVärde
DruvorChenin blanc
ProducentLanglois-Chateau
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Glögg di Arancio
Numero Due

229 kr

Orangevinsglögg från Italien. Apelsin och pomerans ger friskhet, och saffran och kryddnejlika rundar av. Ganska långt ifrån traditionell glögg men vad gör det. Drick kall, god med sodavatten.

InformationVärde
DruvorCortese
ProducentPompette
SortimentOrdervaror
Favorit
InformationVärde
DruvorGamay
ProducentGeorges Duboeuf
SortimentOrdervaror