Vin från Piemonte

Vilket fynd. Ibland stöter man på ett vin som verkligen överraskar och det här är ett sådant. Det kommer från området nära Barolo och är gjort på samma druva, Nebbiolo. Men för det här priset har det en otrolig finess och en stillsam kraft. Det finns något Barolo-likt i de syrliga körsbären, rosenbladen och apelsinskalet. Samtidigt finns där en mystik som lika gärna kunde ha kommit från Bourgogne i Frankrike. Ett vin för nördarna som uppskattar det där lilla extra som inte alla känner till.

Internationellt hyllat men sällan tillgängligt till ett så här bra pris. Ett lysande alternativ till fin röd Bourgogne, med subtila hallontoner som gradvis blir mer vilda och utvecklas till toner av skogsgläntor och fuktig jord. Perfekt till grillat, men hos oss på Pinvino dricker vi det helst till pasta.

Denna exceptionella Barolo föddes ur en bestraffning. När den unge Aldo Vaira deltog i en politisk demonstration 1968, såg hans föräldrar det och skickade honom till Barolo för att hålla honom borta från problem. Där hittade han istället sin passion för vin och idag skapar han fina Barolos som denna, med lysande toner av körsbär och rosenblad, och en livlig smak av hallon och apelsinzest som dröjer sig kvar.