Vin till grillad biff

En grillad biff nästan kräver ett vin som orkar med både stekytan och saftigheten. Fylliga röda som Bordeaux, cabernet sauvignon eller en kraftig Douro ger bra stöd utan att kännas tunga. Vill man ha mer frukt är zinfandel eller malbec (malbec älskar grillat).

Favorit

Bikandi
Ecologico Crianza, 2020

119 kr

Det finns en anledning till att Rioja en gång skyddade sina flaskor med den klassiska malla-tråden. Den där stilen med mörka körsbär, mogna plommon, vanilj och ceder är nästan omöjlig att återskapa utanför regionen. Det här vinet är ett perfekt exempel: medelfylligt med den där eleganta kombinationen av frukt, krydda och mjukhet som bara riktig Rioja får till. Gott till allt kött, mustiga grytor eller en bit ost.

InformationVärde
DruvorTempranillo
ProducentViña Olabarri
SortimentOrdervaror
Favorit

Frog's Leap
Cabernet Sauvignon, 2022

599 kr

På 1970-talet arbetade John Williams på Stag’s Leap i Kalifornien när deras Cabernet Sauvignon slog franska toppviner i den berömda provningen Judgement of Paris, senare filmatiserad med Alan Rickman i en av rollerna. Därefter startade han egen vinproduktion på Larry Turleys egendom Frog Farm, vilket gav namnet Frog’s Leap. Här möter vi Zinfandel i elegant tappning. Druvan visar sin komplexitet och balans samtidigt som den behåller sina typiska toner av plommonskal, tobak, svart te, ros, ceder, blodapelsin och exotiska kryddor. Ett vin för en särskild kväll hemma eller att dela med riktigt goda vänner.

InformationVärde
DruvorCabernet franc, Cabernet sauvignon
ProducentFrog's Leap
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese
ProducentBrancaia
SortimentFast sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorZinfandel
ProducentBonterra Vineyards
SortimentFast sortiment
Favorit
Prisvärd
InformationVärde
ProducentQuinta do Vallado
SortimentOrdervaror