Greystone Wines
Nor'wester Pinot Noir, 2023

Naturliga viner kan vara riktigt prisvärda, och det här är ett lysande exempel. Det är elegant med röda frukter, livlig fräschör och en ton som för tankarna till höstskogen. Greystone går längre än att bara göra vin; de värnar om den lokala biologiska mångfalden och arbetar konsekvent för hållbarhet. Friska druvor ger goda viner, och det märks. Resultatet är ett uttrycksfullt, matvänligt rött som passar lika bra till ljust kött som till mörkare fisk och finstämda rätter.

Spier
Creative Block 5, 2022

Det här är en Bordeauxblend som verkligen ger valuta för pengarna. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec och Petit Verdot samspelar i aromer av cassis, blåbär och en hint av blyerts. Smaken är fyllig och lång, och utvecklas lager på lager i glaset. Perfekt till lamm, fläsk, rostade grönsaker och gott sällskap.

Au Bon Climat
Santa Barbara County Pinot Noir, 2023

Jim Clendenen grundade Au Bon Climat i början av 80-talet och Idag ses hans återhållsamma stil av Pinot Noir som en klassiker, men då var han en pionjär som tog med sig elegansen från Europas vinregioner hem till Santa Barbara efter att ha hoppat av sin juristutbildning. Smaken bjuder på jordgubbar, tranbär och hallon med jordiga toner som påminner om en fuktig skogsstig i tidig höst.

Morgon
Marcel Lapierre, 2024

Det här är ett vin som platsar på alla listor över flaskor man bara måste ha provat. En riktig klassiker, dessutom banbrytande. Marcel Lapierre var pionjär inom naturviner i Beaujolais. Vinet är snarare ”gjort av naturen” än av producentens hand. Harmoniskt, saftigt och sammetslent med mogen röd frukt och ett sting av surkörsbär. En ren njutning och en mångsidig följeslagare till mat. Du hittar det på topprestaurangers vinlistor världen över men vi tycker det hör hemma även i ditt kök.

Château Thivin
Brouilly Reverdon, 2023

Vi har längtat efter den nya årgången av ett av våra absoluta Beaujolais-favoriter. Än en gång levererar den elegans, energi och matvänlig charm från en av regionens mest hyllade producenter. Här finns röda bär, frisk mineralitet och den typiska tonen som kommer från granitjordarna. Servera lätt kylt till mörkare fisk, tomatbaserade rätter eller lättare kötträtter.

Petit-Figeac
Château Figeac, 2020