Vin till löjroms­toast

Vin till löjroms­toast

Löjromstoast skriker bubbel. Sältan från rommen och fettet från smöret och crème fraîche lyfts bäst av torrt mousserande. Vill du ha vanligt vitt vin ska det vara friskt, torrt och utan fat. Pinvinos sommelier Joe Fattorini ger sina bästa tips från Systembolaget.

Favorit
Bra utan mat

Langlois
Crémant de Loire Brut Réserve

169 kr

Frisk smak med toner av gröna äpplen, päron och vita blommor – ett elegant vin från en av Loiredalens mest framstående producenter.

InformationVärde
DruvorCabernet franc, Chardonnay, Chenin blanc
ProducentLanglois-Chateau
SortimentFast sortiment
Favorit
Bra utan mat

Charles Heidsieck
Brut Réserve

579 kr

Charles Heidsieck är en av de mest pålitliga champagneproducenterna som finns. Den här är djup och krämig med toner av brioche, äpple och citrus. Ett bubbel som alltid levererar och gör fördrinken lite mer högtidlig.

InformationVärde
DruvorChardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
ProducentCharles Heidsieck
SortimentFast sortiment
Favorit

Michel Gonet
Grand Cru Mesnil Sur Oger, 2016

549 kr

Det här är ett vin med ryggrad. Precist och fokuserat, med en kalkdriven skärpa som känns så tydlig att det nästan är mejslat ur kalkstenen själv. Citrusen rundas av av en lätt jästton och nyanser av brioche och praliner. Gillar du Champagne med intensitet och fokus, som Joe, kommer du älska det här. Gjort av en producent med några av regionens bästa vingårdar.

InformationVärde
DruvorChardonnay
ProducentMichel Gonet
SortimentTillfälligt sortiment