Vin till pasta arrabbiata

Pasta arrabbiata är het, tomatig och syrlig så vinet behöver vara friskt och inte för tungt. Sangiovese, barbera eller dolcetto passar perfekt till tomaten och hettan. Vill du ha något fruktigare funkar nero d’avola eller cannonau. Föredrar du vitt: vermentino.

Favorit

Ca’ di Pian
La Spinetta, 2023

239 kr

Ett vin med pondus och charm från en av Piemontes mest spännande producenter. 100 % Barbera ger plommon och en lätt kryddighet. Passar mat med lite sälta. Salsicciapasta, svamprisotto eller en bit pecorino.

InformationVärde
DruvorBarbera
ProducentLa Spinetta
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
Bra utan mat

Nerojbleo
Gulfi, 2023

229 kr

Få saker piggar upp som ett glas sicilianskt vin gjort på Nero d’Avola. Det här är som flytande solsken med toner av körsbär, hallon, mörkt plommon och örter. Gör en långkokt pastasås som får stå flera timmar på låg värme och öppna en flaska av det här. Kryddigt, rikt och värmande.

InformationVärde
DruvorNero d'avola
ProducentGulfi
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Rubesco
Lungarotti, 2022

119 kr

Om du gillar italienskt rött är det här för dig. Fyllt med körsbär, björnbär och en mjuk jordighet. Passar till rejäl mat som ossobuco, svamprisotto eller aubergine parmigiana.

InformationVärde
DruvorColorino, Sangiovese
ProducentLungarotti
SortimentFast sortiment
Favorit
Prisvärd
Bra utan mat

Il Nespoli
Romagna Sangiovese Superiore Riserva, 2020

199 kr

Romagna kallas ofta Italiens mage och är centrum för landets gastronomi, men regionens viner hamnar ofta i skymundan. Här får vi en Sangiovese i samma anda som i Chianti, gjord i en matvänlig stil och med vacker mognad efter mer än fem år på flaska. Smaken är robust med inslag av mörk frukt, tobak, peppar och en lätt ekton. Det här är ett vin som gör sig allra bäst som följeslagare till maten snarare än att stå i centrum.

InformationVärde
DruvorSangiovese
ProducentPoderi dal Nespoli
SortimentOrdervaror
Favorit

Quinta do Paral
2024

129 kr

Du vet de där räfflade RIMOWA-resväskorna? Vingården ägs av mannen bakom det företaget. Han köpte gården för nästan tio år sedan och tog in en toppvinmakare för att göra det här riktigt bra vita vinet. Om du gillar italienska vita viner som vermentino eller de mognare, mineraliska vita från södra Frankrike kommer du att älska frukten av aprikos och gula äpplen här, tillsammans med en tropisk friskhet och en touch av kryddig ek. Ett vin som passar fint till smakrika rätter av vitt kött och kraftigare fiskrätter, eller till och med grillspett med fisk i sommar. Ett fascinerande vin från ett av de mest intressanta inlandområdena för portugisiska vita viner.

InformationVärde
DruvorAntão vaz, Verdelho, Vermentino, Viognier
ProducentQuinta do Paral
SortimentFast sortiment
Favorit

Tignanello
2022

1 399 kr

Meghan Markle, hertiginnan av Sussex, gillar det här vinet så mycket att hon döpte sin blogg till "The Tig". Det är märkligt hur sådana associationer fungerar. För mig kommer det alltid att vara vinet vi drack när min farfar dog. Vad kommer du att förknippa med en av de första och finaste "Super Tuscans"? Det hyllas fortfarande för sina intensiva aromer av mogna svarta körsbär, granatäpple och en fin ton av viol, med en balsamisk friskhet och tydligt italiensk karaktär. Det är ett stort vin, men balanserat. Och det är avgörande när man lägger så mycket pengar på en flaska. Även om man är gift med en prins.

InformationVärde
DruvorCabernet franc, Cabernet sauvignon, Sangiovese
ProducentMarchesi Antinori
SortimentFast sortiment