Vin till schnitzel

Schnitzel är krispigt, salt och friskt av färsk citron, så vinet behöver vara piggt och torrt. Kom ihåg: mat du pressar citron på ska ha hög syra i glaset. Riesling eller sauvignon blanc om du vill ha det riktigt fräscht, grüner veltliner eller pinot blanc om du vill ha det mer klassiskt, och chardonnay utan fat om du vill ha det lite rundare. Rosé om du ändå tänkt dricka rosé.

Favorit

Balthasar Ress
Rheingau Riesling Feinherb, 2024

149 kr

Exotiskt och fräscht med aromer av päron, kvitten och hö. En aning sötma och den perfekta starten på en kväll.

InformationVärde
DruvorRiesling
ProducentWeingut Balthasar Ress KG
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Alsace Grand Cru
Schlossberg Riesling, 2023

229 kr

Stilfull och en älskling bland kritiker. Den här Alsace-Rieslingen har elegans, rikedom och en lång och livfull mineralitet. Vit persika, aprikos och citruszest blandas i gommen och i avslutningen hittar du vita blommor tillsammans med en flintrig mineralitet. Perfekt till till eleganta fiskrätter, eller till lättare asiatiska rätter där kryddorna ger smak men inte tar över. Ett fint vin att njuta av redan idag, men som också kommer utvecklas väl under de kommande åren.

InformationVärde
DruvorRiesling
ProducentBLANCK ANDRE ET SES FILS
SortimentFast sortiment
Favorit
Bra utan mat

Miraval
Famille Perrin, 2024

209 kr

Du kan köpa det här för att det är ett utmärkt rosévin med dofter av smultron och en örtig avslutning. Eller för att det är ekologiskt och välgjort. Eller… för att det ägs av Brad Pitt. Det här är en genuint bra vingård med (trots) kändisägare. Ännu mer kändisar: på Château Miraval spelade Pink Floyd in delar av albumet The Wall.

InformationVärde
DruvorCinsault, Grenache, Rolle, Syrah
ProducentFamille Perrin
SortimentTillfälligt sortiment
Lanseringsdatum8/5