Greystone Wines
Nor'wester Pinot Noir, 2023

Naturliga viner kan vara riktigt prisvärda, och det här är ett lysande exempel. Det är elegant med röda frukter, livlig fräschör och en ton som för tankarna till höstskogen. Greystone går längre än att bara göra vin; de värnar om den lokala biologiska mångfalden och arbetar konsekvent för hållbarhet. Friska druvor ger goda viner, och det märks. Resultatet är ett uttrycksfullt, matvänligt rött som passar lika bra till ljust kött som till mörkare fisk och finstämda rätter.

Sander
Riesling trocken, 2024

Med ett par flaskor av den här Rieslingen är du redo för vad som helst. Den funkar som aperitif, passar perfekt till fisk (och sill), klarar kryddstark mat och lyfter en citronrostad kyckling. Ett vin för alla årstider. Ljus, ren och uppfriskande.

Grosjean
Gamay, 2024

Serverat lätt kylt är det här ljusa och lekfulla röda vinet fantastiskt till sallader eller ljust kött. Vinet är gjort på Gamay, druvan som oftast förknippas med Beaujolais, här från Valle d’Aosta i Alperna, nära Mont Blanc. Frukten är krispig och livfull, till och med lekfull, vilket ger ett lättdrucket, saftigt vin med blomtoner.

Olivier Leflaive
Bourgogne Cuvée Margot, 2022

Ett elegant och välbalanserat vin som passar bäst till mat med lite finare och mjukare smaker, så att de doftande jordgubbs- och hallonnoterna får komma fram tillsammans med lager av kardemumma, örter och mild kryddighet. Dekantera det, inte på grund av sediment, utan för att vinet mår bra av lite luft och får tid att öppna upp sig och utveckla sin komplexitet.

Pedraneira Albariño
Fento Wines, 2024

Glöm pratet om vinets enhörningar, här har du en sjöjungfru i glaset. En Albariño från norra Spanien med havets friska sälta och solmogen frukt som fyller munnen. Som en Chablis fast mer glamorös och spännande.

Domäne Wachau
Riesling Selection, 2024