Tillfälligt sortiment vecka 13 2025

Vi vill ropa 'Ye-hah!' likt en pirat, men vi behärskar oss. Men det här vinet förtjänar det verkligen. Förföriskt i sin fruktighet, friskt nog för att få igång alla sinnen. Ett mångsidigt matvin, lika bra som aperitif som till en god middag. Förvänta dig ljuvliga blommiga dofter och smaker av gula frukter, med en mineralitet som håller vinet fräscht och livligt.

Det här är ett vin som du ska njuta av "because you're worth it". Ett förfinad och stilfullt vin med aromer av mörka bär, läder, cigarr och örter. Fläsksida, italiensk korv, lamm eller nöt, det passar till allt. Det här är verkligen en gåva från Alessandro Cellai – en av Chianti Classicos främsta vinmakare – och vi är evigt tacksamma, tack!

Vi vet att det kan låta lite galet, men lita på oss när vi säger att ni måste prova det här vinet. "En Rama" betyder "rått", det här är sherry precis som den ska vara, rakt från fatet. En rik och oförvanskad upplevelse med kryddiga, komplexa smaker av nötter och torkad frukt. Servera det kylt i ett vanligt vitvinglas och njut av det tillsammans med en ostbricka eller chark. Det här är vin på riktigt, i sin allra renaste form.

Veckans mest prisvärda (trots halvflaska) vin kommer från den hyllade producenten La Rioja Alta. Det är ett behagligt, sömlöst och underbart doftande vin med röda frukter, kanelkryddor och en mjuk, silkeslen textur. Vinet säljs för ett exceptionellt pris (normalt för det dubbla) och kommer från en fantastiskt årgång. Ett måste från veckans släpp.

Det är svårt att veta var man ska börja med det här. 50 år gamla vinstockar. Ett gömt hörn av Zaragoza. Fermenterat på fat. Lager på lager av komplex, fängslande frukt. Det här är stilfullt vin för stiliga människor. Och ja, du är stilig, även i de där byxorna. Det här är det vin som fin Chardonnay skulle vilja vara, men inte vågar.

Mencia och Bierzo, två ord som alltid gör oss på gott humör. Mencia, druvan som växer på Bierzos bergsluttningar, där vinet får sin karaktär. Vinet känns som en lätt beröring, men lämnar en stark känsla som består. Blommigt och aromatiskt, med en lätthet som gör det till ett utmärkt val till sallader eller en kväll med vänner när försommarens doft sprider sig i luften och världen vaknar till liv.