Vin från Kastilien-León

Corullón
Descendientes de J Palacios, 2022

Det här är ett av de stora vinerna från Bierzo i norra Spanien – elegant, nyanserat och med ett djup som imponerar. Vilda bär, mineralitet och en struktur som binder ihop kraft och finess. Inte det billigaste vinet, men tveklöst det mest prisvärda, minst lika bra som flaskor för dubbla priset. Otroligt.

Pétalos
2022

Se till att köpa några flaskor när det här vinet släpps. Det är sammetslent, saftigt och lika pålitligt som en gammal vän. Gjort på Mencía – nordvästra Spaniens svar på Pinot Noir – men med en helt egen personlighet av körsbär, violer och smakrika toner av svarta oliver och örter. En flaska som passar utmärkt till nästan all mat.

Ultreia Petra
Raúl Pérez, 2023

Vega Sicilia
Unico, 2014

Raúl Pérez
Ultreia La Cova de la Raposa, 2023

Pago de Valdoneje
Mencia, 2022