Vin av druvan Grüner Veltliner

Sommelierer älskar att tipsa om Grüner Veltliner eftersom den nästan alltid levererar när man vill ha något friskt, elegant och matvänligt. Ett elegant och knivskarpt vitt vin med vita blommor och lime i doften. Men det är den peppriga avslutningen som gör det så bra till mat. Den gör att vinet passar perfekt till all fisk och skaldjur, särskilt sushi och sashimi där det har tillräckligt med karaktär för att matcha både sälta och fylligheten från sojan.

Är du osäker... välj Grüner Veltliner. Det här är ”sommelierens val”. En druva som inte är så känd men nästan alltid en fullträff. I doften finns till och med en pepprig dillton som gör den perfekt till mat. Du får elegansen från Riesling, tyngden från Chardonnay men med en helt egen aromatisk karaktär.