Mousserande vin av druvan Chenin blanc från Loiredalen

Vouvray Brut
Domaine des Aubuisières

Det här är inte bara ett fantastiskt mousserande vin, det tar också plats i vår egen lilla hall of fame över viner som fungerar otroligt bra till thailändsk mat. Gjort på Chenin Blanc med toner av äpple, kvitten och kaprifol, och med mer frukt än många bubblor från den där andra franska regionen. Friskt, rent och balanserat med mjuka nyanser av bröd och brioche som rundar av den pigga frukten. Vissa av er kommer endast servera detta som aperitif, inget fel med det, men prova det till en förrätt med skaldjur.

Langlois
Crémant de Loire Brut Réserve

Frisk smak med toner av gröna äpplen, päron och vita blommor – ett elegant vin från en av Loiredalens mest framstående producenter.

Vouvray Brut Nature
Vincent Careme, 2023

Domaine du Clos de l'Epinay
Vouvray Cuvée Classique