Rött vin från Toscana under 300 kronor

Ett vin som visar hur Super Tuscans förändrade bilden av vad Toscana kan vara. Istället för den traditionella druvan sangiovese är det här gjort på cabernet sauvignon, vilket ger ett mörkare, mer polerat vin med svarta vinbär, örter och en frisk struktur som håller allt i balans. Nittardi är lika känt för sina konstnärsetiketter som för sina viner, där varje årgång får ett nytt originalverk. Etiketten liknar den på Ad Astra (också väldigt gott), som du kanske har sett i det tillfälliga sortimentet. Där försvinner Nittardis viner ofta snabbt, vilket gör det extra kul att nu hitta dem i fasta sortimentet. Servera till grillat kött, lamm eller pasta med tomatbaserade såser.

Ett skolboksexempel på ett riktigt bra mellanprisvin: från en topproducent och ett område precis intill de riktigt prestigefyllda. Greven Cinzano är mest känd för några av Italiens mest exklusiva viner (och sin stora samling Fiat 500-bilar) men det här vinet kostar en tredjedel så mycket. Ljus, syrlig körsbärsfrukt, jordiga toner och en hint av kryddighet. Perfekt till hårdostar, grillade grönsaker, tomaträtter eller biff.

Köp det här till konstälskaren som också älskar vin. Ett strålande vin med mörka körsbär, plommon, viol och medelhavsörter. Perfekt till en långkokt ragú eller svamp. Etiketten kommer från konstnärssommarskolan som varje år hålls på vingården, en gång ägd av Michelangelo, där vinrankorna kantas av skulpturer och installationer. För ett vin så här elegant, uthålligt och långlivat är det ett fantastiskt kap.

Det här är den sorts vin som har förvandlat Chianti Classicos rykte. Det är saftigt, livligt, friskt och fullt av röd frukt. Men viktigast av allt är att modern Chianti Classico förstår att eken och tanninstrukturen i gommen finns där för att stödja frukten, inte ersätta den. Det är ett härligt polerat vin med en örtig avslutning som dröjer sig kvar, vilket gör det fantastiskt att servera till pastarätter med tomatbas, särskilt med rustik korv nedhackad i såsen. Eller varför inte med ost.

Om du har 2 000 kronor kan du köpa Ornellaia. Om du har 8 500 kronor kan du köpa deras toppvin Masseto. Men om du är som oss kan du njuta av det här smidiga, plommon- och vinbärsdoftande röda vinet med en silkeslen, kvardröjande karaktär. Prova med ankbröst och en rik körsbärssås, eller saftigt nötkött. Det här är lillebror till flera av Italiens finaste viner, och det märks.