Rött vin från Etna

Ett av våra favoritviner på Pinvino, med smaker av livfulla röda körsbär, smultron och granatäpple. Etnas vulkaniska ursprung kommer igenom i vinets bleka färg och toner av krossad grafit. Om du gillar Beaujolais, prova detta.

Denna lilla vingård tillverkar mindre än 3 000 lådor vin högt uppe på sluttningarna av Etna på Sicilien. Vingårdarna fylls på regelbundet med vulkanaska som berikar jorden och ger detta vin röd bärfrukt, örttoner och en subtil jordighet. Till och med en lätt doft av rök. Vacker, lätt röd, och älskar tio minuter i kylen innan servering.

Vinets första plikt är att vara uppfriskande. Det är en av vinvärldens stora lagar. För vita viner är det lätt att förstå. Men det här är en masterclass i friska röda viner. En lättare stil av rött för dig som gillar druvor som pinot noir och gamay (Bourgogne och Beaujolais), med fina toner av vildsmultron och rökiga, torkade örter. Det här är ett vin att dricka till grillad tonfisk med syrlig dressing, eller till en kväll med charkuterier och ost. Servera svalt.