Rött vin från Venetien

Emilio Pasqua och hans dotter Maddalena grundade och driver denna fantastiska vingård strax utanför Verona i norra Italien. Det här är Valpolicella på en helt annan nivå. Ett vin som siktar på doft och lättdrucken elegans snarare än kraft, djup frukt eller stram struktur. Vinerna är aromatiska och charmiga och perfekta till charkuterier, fylliga pastarätter och inte minst helstekt lamm.

La Corte del Pozzo Bardolino är ett av de där röda som känns självklart att alltid ha på lut. Ekologiskt odlat i Venetien och gjort för att drickas ungt med sin bäriga, friska charm. Körsbär, hallon och lingon möter örter i en lätt och elegant stil, med hög fräschör och fin balans. Servera det lite svalt till charkbricka, grillad kyckling eller en enkel pasta. En prisvärd favorit som bjuder in snarare än ställer krav.