Cabernet sauvignon från Haut-Médoc

2019 har av vissa deklarerats som den bästa Bordeauxårgången någonsin. Tack och lov finns det slott som Peyrabon med plånboksvänliga viner att njuta av. Vinbär, ceder och plommon – ett kvardröjande vin med rundade tanniner.

Skräddarsytt mode går aldrig ur tiden, även om det inte är lika populärt nuförtiden. Det samma gäller röd Bordeaux. Inte trendigt, inte hajpat, men fortfarande briljant. Här får du svartvinbär, cigarrlåda och en strukturerad, klassisk stil för under 500 kronor. Kan lagras några år till men redan nu perfekt att dricka till lammracks med rosmarin eller en svamprisotto.

Är det här den bästa årgången någonsin av Château Cantemerle? Mycket möjligt. Och det spelar roll, för Château Cantemerle har länge varit ett av de bästa köpen i Bordeaux. Det här "fifth growth"-vinet fick högre poäng än många betydligt dyrare viner från högre nivåer i Bordeaux komplexa Grand Cru Classé-system, så det är värt varenda krona. Om du gillar Bordeaux vill du se till att ha en flaska i källaren. Om du är ny på Bordeaux visar det här hur bra det kan bli, även från en lite mer ödmjuk egendom.

Fråga vilken Bordeauxälskare som helst om ett av deras mest pålitliga val, och svaret blir ofta det här. Trots att det kommer från den (relativt) blygsamma appellationen Moulis-en-Médoc, har det både svarta vinbär och kryddighet i doften och en lång, elegant eftersmak som för tankarna till ett betydligt mer aristokratiskt vin. Det här är vad man i Londons gentlemannaklubbar kallar för "luncheon claret" (en lättare, klassisk Bordeaux som dricks till lunch). Ett riktigt bra vin.