Carignan under 300 kronor

Bara för att det är onsdag och du inte vill lägga massa pengar på vin betyder det inte att du inte kan dricka seriöst vin. Det här är den sortens vin som får upphöjda vinkritiker och experter att bli upprymda, men till ett pris som annars brukar göra dem griniga. Ett mörkt, doftande, körsbärsdrivet rött från en liten, respekterad familjeproducent i södra Frankrike. Du känner verkligen platsen i vinet genom den mineraliska syran från jordarna och de örtiga tonerna i avslutet från omgivningen. Ett seriöst vin som funkar till allt från burgare till rustik gryta.

Ta en promenad i den sydfranska vildmarken med det här örtiga, garrigue-doftande röda vinet. De vilda skogsfrukterna och bergsörterna matchar perfekt grillade lammkotletter, grytor på nöt eller rostbiff med örter. Om du gillar Côtes du Rhône kommer du älska det här.

Ett fint vin för den som gillar generös frukt och krydda. Zinfandel av högsta kvalitet med en touch av Petite Syrah från vingårdar runtom Sonoma ger dig en blandning av mogna mörka frukter och en vacker fräschör.

Robust, distinkt och älskat av de med koll: det här är Tavel. Ett rosé som varit favorit hos både påvar, Ludvig XIV och Ernest Hemingway. Tavel är utmärkt som ung men utvecklas fint med några års lagring. Vinet är strukturerat och generöst med smak av svartvinbär och granatäpple, med ett avslut som bjuder på både örter och mineralitet. En rosé för rödvinsälskare. Servera till en rejäl ostbricka.