Gamay från Bourgogne

Beaujolais är inte bara Nouveau i november – det är ett fantastiskt vin att njuta av året runt. Här ett prisvärt Beaujolais-Villages från några av de bästa delarna av regionen. Ett mjukt, smidigt, mångsidigt rött vin som är gott med kött och fetare fiskrätter.

Begreppet "gang of four" har använts om en politisk fraktion i Kina, ett flertal andra politiska rörelser, ett brittiskt postpunkband och de fyra pionjärerna bakom naturvin i Beaujolais. Däribland Jean Foillard, känd för att göra några av de mest strukturerade vinerna i gruppen. Det här silkeslena vinet är ett riktigt sommelierval, med parfymerade toner av röda och mörka körsbär, viol och subtil krydda över en mineralisk, stenig ryggrad. Ett fantastiskt matvin som jag gärna dricker till kalv eller en terrin.