Vin från Kastilien-León under 200 kronor

Det är galet att tänka att det bara för några år sedan bara var de mest hängivna vinentusiasterna som ens hade hört talas om de här vinerna. Druvan mencía och regionen Bierzo är nu “den tänkande personens röda Bourgogne”, och gör attraktiva, balanserade viner med en blommig ton i den röda frukten och en textur och munkänsla som fungerar bra till mat. Många av de bästa vinmakarna är släkt med den lokala legenden Raúl Pérez och det här är inget undantag, eftersom vinmakaren Castro här är hans brorson. Och Castro har lyssnat på sin farbror: det här är en mycket prisvärd introduktion till vinerna från Spaniens nordväst. Något att njuta av när dagarna blir längre.

Lägg namnet Verónica Ortega på minnet. Du kommer att se mer och mer av henne. Verónica började sin karriär på några av världens mest ansedda vinegendomar, bland annat Domaine de la Romanée Conti och hos Raúl Pérez. Nu arbetar hon med sina egna gamla vingårdar i Bierzo. Först möts du av florala toner och lager av svarta körsbär och mörka bär, sedan kommer en underbar mineralisk fräschör i smaken. Tänk någonstans mellan en seriös (SERIÖS) Cru Beaujolais och en fin Ribera del Duero. Servera lätt kylt till grillat kött och grillade grönsaker.

Mencia och Bierzo, två ord som alltid gör oss på gott humör. Mencia, druvan som växer på Bierzos bergsluttningar, där vinet får sin karaktär. Vinet känns som en lätt beröring, men lämnar en stark känsla som består. Blommigt och aromatiskt, med en lätthet som gör det till ett utmärkt val till sallader eller en kväll med vänner när försommarens doft sprider sig i luften och världen vaknar till liv.

Du ska inte sluta dricka Sauvignon Blanc, men om du gillar Sauvignon Blanc och vill testa något nytt ska du ge Verdejo en chans. Den är lite piggare, lite örtigare och har fin smak av honungsmelon och citrusskal men samtidigt rund. Perfekt medan du lagar mat, men också till lättare rätter, sallader, skaldjur och milt kryddad asiatisk mat. Att göra billigt vin är inte svårt. Att göra bra vin till det här priset är det.