Vin från Kalifornien under 400 kronor

Alex Krause och John Locke gör sina Birichino-viner i Santa Cruz i Kalifornien, från vingårdar med stockar som, som de själva säger, till och med kan spåras tillbaka till discoeran. De omkring femtio år gamla stockarna ger viner med djup, komplexitet och nyans, trots att de är lätta, tillgängliga och saftiga i stilen. Här handlar det om röd frukt och vibrerande friskhet snarare än stora, kraftfulla smaker. Vinet är doftande och örtigt och fungerar lika bra till köttiga fiskrätter och tonfisk som till charkuterier och småplock. Kom ihåg att kyla det lätt före servering för att lyfta fram den där pigga energin.

Ett ordentligt rött vin med aromer av körsbär, plommonkompott och en sliten läderjacka. Det är fylligt och rikt och passar perfekt med grillat, gärna revben eller fläskkarre och coleslaw. Topptips: kyl i tio minuter och drick utomhus.

Välkommen till Zinfandel Club, där vi påminner alla om att fortsätta dricka zinfandel. Särskilt eleganta och matvänliga zinfandels som det här legendariska vinet från Napa. Det här är ett vin som ger både klass och stil åt pizza, barbecue och grillat. Snåla inte med såsen, vinet har gott om röd och mörk frukt samt struktur nog att möta även kryddigt kött. Samtidigt finns där en sval nerv, mycket tack vare de svala nätterna i vingårdarna som ger vinet ett fantastiskt lyft. John Williams som grundade vingården är väldigt trevlig så det är lätt att bli partisk. Men det är oavsett ett väldigt bra vin.

Ett stort vin! Fyllig, rund konsistens, fylld med mogna björnbär, mörka körsbär och en hint kryddnejlika. Ett vin för vintern med inslag av rökigt cederträ och kakao, gott till kött och grytor.

Ett riktigt härligt vin från Kalifornien, inspirerat av de klassiska vinerna från Languedoc i södra Frankrike. Namnet Languedoc betyder ungefär "språkets ja", och det här vinet säger ja till mycket smak. Det är fylligt med tydlig smak av jordgubb, en frisk touch som påminner om rabarber och kryddiga toner som stannar kvar länge. En avlägsen släkting till Châteauneuf-du-Pape men med en helt egen stil.